Betrieb

Unser Betrieb liegt im unteren Emmental auf einer Anhöhe zwischen dem Dorf Schafhausen i. E. und der Schwand auf 790 Meter über Meer. Wir bewirtschaften eine Fläche von 16ha Land, welches zu 2/3 steil liegt. Den Namen „Äbeläng“ erhält unser Hof von der 300m langen ebenen Fläche. Die hochgelegene Lage erlaubt bei schönem Wetter eine prachtvolle Aussicht über die sanften Emmentalerhügeln bis zur Alpenkette mit Eiger, Mönch und Jungfrau.

Durchschnittlich halten wir ca. 100 Ziegen, welche die Milch für unsere Ziegenkäse-Produkte liefern, sowie ca. 20 Jungtiere zur Aufzucht und 3 Ziegenböcke. Zum grössten Bestand zählen die bekannten weissen Saanenziegen, weiter sind Brienzer-Oberhasliziegen und Anglo-Nubier Ziegen auf unserem Hof anzutreffen. Für unsere Tiere bieten wir, nebst der schönen Aussicht, einen Freilaufstall und einen dauernd begehbaren Auslauf. Während der Vegetationszeit sind die Ziegen auf der Weide und in der Winterzeit im Stall mit Auslauf. Wir füttern unsere Tiere hauptsächlich mit hofeigenem Futter. Dazu verwenden wir frisches Weidegras, Heu oder Mais.

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