Weissschimmelkäse

Weissschimmelkäse

31.1.1
Beschreibung
Charakter: Weichkäse
Eignung: In handfreundlichen Stücke geschnitten ideal zum Apéro, zum z’Nüni oder z’Vieri
Reifedauer: 2 – 3 Wochen
Zusammensetzung: Milch, Lab, Kultur, Schimmelsporen, Salz
Ø Bruttogewicht je Laib: 200 Gramm